Resep Membuat Rawon Khas Surabaya

Resep Membuat Rawon Khas Surabaya – bagi anda para pecinta masakan rawon, kali ini dari resepcaramasak akan berbagi informasi mengenai Resep Membuat Rawon Khas Surabaya, anda sekarang tidak usah repot repot untuk membuat masakan ini, karena anda bisa mencobanya bersama keluarga anda.

Untuk Membuat Rawon Khas Surabaya ini cukup sederhana dan mudah, karena bahan bahannya pun mudah anda cari, Rasa dari masakan rawon ini sangat spesial dan khas, anda pasti penasaran ingin segera mencobanya, untuk lebih jelasnya simak artikel Resep Membuat Rawon Khas Surabaya di bawah ini

Membuat Rawon yang enak

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kilo gram daging, pilih yang untuk rawonan
  • 500 gram tulang sapi
  • 2 liter air
  • 7 sendok makan minyak goreng

Rempah rawon setan surabaya :

  • 1 potong lengkuas, dimemarkan
  • 1 potong jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 3 buah jeruk purut ambil kulit wanginya saja
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh asam jawa

Bumbu dihaluskan :

  • 12 buah keluwak, ambil isinya, sangrai hingga kering
  • 17 buah bawang merah
  • 8 buah bawang putih
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan garam dan penyedap
  • 1 ruas kunyit
  • secukupnya terasi

Pelengkap untuk resep rawon surabaya :

  • Tauge pendek, diseduh dan tiriskan
  • Telur asin, belah dua saja
  • Secukupnya bawang goreng
  • Secukupnya timun cincang
  • Secukupnya Kerupuk udang
  • Secukupnya Sambal terasi

Cara membuat rawon setan surabaya Jawa Timur

  • Pertama rebuslah tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk, setelah itu potong-potong dadu dagingnya.
  • Selanjutnya tumislah bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan kedalam rebusan daging.
  • Lalu masukkan juga kedalam rebusan daging semua rempah rawon surabaya diatas dan tutuplah pancinya biarkan sampai daging,tulang empuk dan bumbu meresap.
  • Terakhir cicipi dan periksa keempukan dagingnya, kalau dirasa ada yang kurang, silahkan tambahkan saja menurut selera. angkat, selesai.

Gimana setelah membaca artikel Resep Membuat Rawon Khas Surabaya, anda pasti tertarik ingin memasaknya, selamat mencoba dan selamat memasak, baca juga Resep Membuat Tahu Telur Spesial. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami


Resep Membuat Rawon Khas Surabaya | Elita Wahyu | 4.5
/* */