Resep Membuat Kroket Ayam Opor Pedas

Resep Membuat Kroket Ayam Opor Pedas – pagy ini saya akam mengupdate tentang cara membuat kroket ayam opor pedas, buat kalian para pecinta makanan ayam nih, makanan ini sangat enak dan lezat, biasanya sangat cocok untud disajikan bersama keluarga anda, apalagi kalu sedang ada acara kecil, keluarga jado lebih harmonis, berkiut caranya

Kroket Ayam Opor

Kroket Ayam Opor Pedas

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
300 gram kentang, dikukus, dihaluskan
20 gram susu bubuk
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh margarin

Bahan Pelapis:
75 gram tepung panir kasar

Bahan Pencelup:
2 butir telur, kocok lepas

Bahan:
200 gram dada ayam fillet
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1/4 sendok teh jintan
1 cm lengkuas

Cara membuat:

Isi, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai ayam matang. Angkat. Suwir-suwir. Masukkan kembali ke dalam rebusan santan. Masak sampai meresap dan kuah mengering. Sisihkan.
Kulit, campur kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, merica bubuk. pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Itulah tadi Resep Membuat Kroket Ayam Opor Pedas semoga artikel ini bermanfaat bagi anda, selamat mencoba dan berhasil, artikel lainnya Resep Membuat Es Buah Yang Segar. Terima kasih telah berkunjung kblog kami


Resep Membuat Kroket Ayam Opor Pedas | Elita Wahyu | 4.5
/* */