Resep Kue Lumpur Mudah Dan Lezat

Kue lumpur merupakan jajanan pasar yang banyak digemar. Kue ini juga biasa tersedia dalam berbagai acara adat tradisional. Tekstur kue yang lembut menjadi salah satu alasan makanan ini banyak disukai. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri kue lumpur, berikut ini resep kue lumpur pandan yang dapat Anda coba.

Resep Kue Lumpur

Resep Kue Lumpur

Bahan

  • ½ kg tepung terigu
  • ¼ kg kentang (kukus dan haluskan)
  • ¼ kg margarine (lelehkan)
  • ¼ kg gula pasir
  • 850 ml santan cair
  • 4 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh vanili
  • 1 buah kelapa, ambil dagingnya
  • Kismis secukupnya

Langkah Pembuatan

  • Campurkan telur, vanili, dan gula dalam wadah. Kocok selama 10 menit sampai rata
  • Masukkan kentang kemudian aduk adonan lagi sampai rata
  • Masukkan tepung terigu perlahan – lahan ke dalam adonan sambil terus diaduk
  • Tuangkan santan, margarine cair dan garam kemudian aduk sampai rata
  • Panaskan cetakan kue lumpur dan oleskan margarin pada cetakan
  • Setelah panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan
  • Masak selama 2 menit
  • Taburkan kismis dan kelapa muda pada kue lumpur setengah matang. Masak kembali selama 3 menit atau sampai bagian atas kue mulai padat.
  • Angkat dan sajikan

Itu tadi resep kue lumpur untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya. Agar tekstur kue lebih lembut sebaiknya adonan disaring dulu sebelum masuk ke dalam cetakan. Jika tidak punya cetakan khusus kue lumpur, Anda dapat menggantinya dengan cetakan cup cake.

Kata Kunci Masuk:

  • kue coklat
  • resep opor ayam
  • es segar
  • ayam masak kari
  • es mega mendung
  • cumi bakar
  • poto kue ulang tahun
  • cara membuat kue ulang tahun

Resep Kue Lumpur Mudah Dan Lezat | Elita Wahyu | 4.5
/* */