Resep Dan Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya

Soto Ayam Ambengan Surabaya – Banyak sekali aneka olahan ragam soto di indonesia, hampir setiap kota di indonesia memiliki masakan khas soto daerah masing masing, kali ini saya akan mengajak anda berkreasi membuat soto yaitu Resep Dan Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya

Untuk Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya ini cukup mudah dan sederhana, bahan bahannyapun mudah anda cari, soto ini rasanya sangat enak dan lezat, tekstur daging ayamnya yang sangat berasa, anda pasti penasaran ingin segera mencobanya, untuk lebih jelasnya simak artikel Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya di bawah ini.

Resesp dan Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya

Soto Ayam Ambengan Surabaya

Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya

RESEP SOTO AYAM AMBENGAN
Bahan dan bumbu :

  • ½ kg daging ayam
  • 2 batang serai, digeprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 4 sendok teh garam
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh royco kaldu ayam
  • 2 liter air

Haluskan :

  • 5 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 6 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh ketumbar

Penyajian :

  • 200 gram soun, seduh air panas, tiriskan
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • 2 batang daun seledri, iris-iris
  • 1 buah tomat, iris
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 butir telur rebus, kupas
  • taburan bawang merah goreng
  • kecap manis
  • sambal
  • poyah

CARA MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN :

  1. Rebus daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air bersama serai, daun jeruk, beri garam, gula dan kaldu ayam sampai matang.
  2. Angkat dan tiriskan daging ayam dari rebusan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir setelah dingin.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan atau kuah kaldu ayam tadi, aduk dan didihkan sampai matang.
  4. Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, ayam suwir dan telur lalu tuangkan kuahnya. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri, tambahkan irisan tomat merah segar dan air jeruk nipis. Soto ayam siap disajikan bersama sambal dan poyah.
  5. Sambal : rebus 10 buah cabe rawit sampai matang lalu ulek atau haluskan dengan sedikit garam dan royco kaldu ayam.
  6. Poyah : haluskan kerupuk udang bersama bawang putih goreng, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Nah gimana setelah anda menyimak artikel Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya, anda pasti tertarik ingin segera mencobanya, hidangkan bersama keluarga anda, selain itu anda juga bisa membaca Resep Dan Cara Membuat Semur Telur Kentang. Terima kasih sudah berkunjung ke blog kami

Kata Kunci Masuk:

  • resep soto surabaya
  • resep soto ambengan
  • resep soto ambengan surabaya
  • soto surabaya
  • soto ambengan
  • resep soto ambengan pak sadi
  • soto ayam ambengan
  • Cara membuat soto surabaya
  • cara membuat soto
  • bumbu ayam songkem
  • cara membuat ayam songkem
  • resep soto sunda
  • resep soto tangkar ayam
  • cra membuat soto
  • cara membuat soto ayam sunda
  • alat dan bahan membuat ayam bakar
  • resep soto ayam betawi bening
  • resep soto ayam ambengan pak sadi asli
  • download gambar soto
  • rahasia enaknya soto surabaya

Resep Dan Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya | Elita Wahyu | 4.5
/* */