Resep Cara Membuat Tumis Terong Bulat Spesial

Anda merasa bingung ingin menghidangkan masakan apa hari ini? Jika iya, Anda dapat membuat dan menyajikan berbagai masakan yang lezat. Selain lezat, nilai praktis dan sehat juga cukup penting untuk diperhatikan. Ada banyak sekali masakan yang dapat Anda buat seperti berbagai macam sayuran. Selain sehat, sayuran juga mudah untuk diolah. Salah satu sayuran yang lezat untuk diolah adalah terong. Selain Balado Terong Teri, Anda dapat membuat Tumis Terong Bulat. Berikut ini adalah resepnya.

tumis terong bulat

tumis terong bulat

Bahan

500 gram terong bulat segar dipotong jadi dua atau empat sesuai selera

15 buah cabai rawit hijau dipotong serong

3 sdm saus tiram

2 buah tomat merah diiris tipis membulat

2 buah cabai jawa merah besar diiris serong tipis

Garam halus beryodium secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Air tawar bersih secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

3 butir kemiri sangrai

3 siung bawang putih

3 biji bawang merah

2 sdm kacang tanah digoreng terlebih dahulu

1 ruas kecil kunyit dikupas dan dicuci bersih

½ sdt ketumbar disangrai terlebih dahulu

¼ sdt merica butiran putih disangrai terlebih dahulu

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan, bumbu dan alat yang hendak digunakan atau dibutuhkan.
  2. Cucilah terong yang sudah dibelah – belah dengan air bersih kemudian ditiriskan.
  3. Panaskan minyak goreng dengan apai sedang, setelah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumislah hingga beraroma sedap atau harum.
  4. Lalu masukkan irisan cabai rawit, cabai merah, serta irisan tomat merah.
  5. Setelah beraroma sedap dan layu, tuanglah air tawar secukupnya ke dalam tumisan bumbu, tunggulah sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih, masukkan terong bulat yang sudah dipotong – potong.
  7. Tuangkan saus tiram, kemudian bubuhkan garam halus, gula pasir, serta penyedap rasa lalu aduklah sampai rata.
  8. Masaklah sampai terong matang merata. Siapkan piring saji lalu sajikan tumis terong bulat ke dalam piring tersebut. Sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Yummy, tumis terong yang nikmat ini siap mengenyangkan perut Anda dengan citarasanya yang lezat

 

Kata Kunci Masuk:

  • cara mengolah terong bulat
  • resep oseng terong bulat yg sedap

Resep Cara Membuat Tumis Terong Bulat Spesial | Elita Wahyu | 4.5
/* */