Resep Cara Membuat Tumis Labu Siam Kombinasi Jagung

Jika biasanya labu siam dimasak atau dibuat menjadi hidangan berkuah santan atau lodeh seperti Lodeh Labu Siam Istimewa dan masih banyak lagi, labu siam dapat diolah menjadi berbagai hidangan lain yang lebih menarik. Salah satunya adalah sajian tumisan atau tanpa kuah. Ada berbagai macam sayuran yang berbahan dasar labu siam yang dikombinasikan dengan berbagai bahan.

Salah satu sajian yang berbahan dasar labu siam yang dapat Anda buat sebagai sajian variasi agar Anda dan keluarga tidak bosan adalah Tumis Labu Siam Kombinasi jagung Manis. Masakan ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Berikut resepnya

tumis labu siam kombinasi jagung

tumis labu siam kombinasi jagung

Bahan – bahan yang dibutuhkan

200 ml air tawar bersih

2 buah jagung manis dicuci bersih kemudian disisir dagingnya saja

1 buah labu siam yang masih segar yang berukuran besar dikupas dan diiris berbentuk memanjang seperti korek api diuleni dengan garam agar getahnya hilang

3 biji bawang merah diiris tipis

2 helai daun salam muda

2 siung bawang putih diiris tipis

2 buah cabai rawit merah diiris tipis

½ sendok teh garam halus beryodium

½ sendok teh gula merah disisir halus

Minyak goreng secukupnya digunakan untuk menumis

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan, bumbu dan alat yang hendak digunakan.
  2. Siapkan wajan dan panaskan dengan api sedang setelah panas, tuangkan minyak goreng untuk menumis dan tunggulah sampai panas.
  3. Masukkan bawang putih dan bawang merah serta cabai rawit merah yang sudah diiris halus. Tumislah sampai layu dan beraroma harum.
  4. Setelah beraroma harum, masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan dipotong korek api ke dalam tumisan bumbu serta jagung manis yang sudah disisir lalu aduklah sampai rata.
  5. Kemudian, setelah tercampur rata, tuangkan air tawar bersih ke dalam tumisan dan aduk serta tunggulah sampai mendidih.
  6. Tambahkan daun salam dan aduklah sampai rata.
  7. Bubuhkan garam halus serta gula dan aduklah sampai rata.
  8. Masaklah sampai matang, jangan terlalu lunak atau empuk, angkat dan tumis labu siam kombinasi jagung siap disajikan.

Kata Kunci Masuk:

  • masak labusiam tanpa diuleni dengan garam

Resep Cara Membuat Tumis Labu Siam Kombinasi Jagung | Elita Wahyu | 4.5
/* */