Resep Cara Membuat Tumis Daging Cabai Kering

Setelah Anda mencoba Daging Tumis Putren, sekarang cobalah resep Tumis Daging Cabai Kering berikut ini. Resep ini dapat menjadi ide memasak harian yang lezat dan juga bergizi. Jika Anda bosan dengan olahan daging biasa, maka resep ini dapat menjadi masakan andalan baru untuk Anda

tumis daging cabai kering

tumis daging cabai kering

Bahan – bahan yang diperlukan

  • 150 gr daging sapi segar diiris tipis dengan arah irisan melawan serat daging supaya lebih empuk hasilnya
  • 100 gr pare segar dibelah menjadi dua kemudian bersihkan biji yang ada di bagian tengah pare kemudian iris tipis. Setelah itu bubuhkan garam dan sedikit diremas
  • 5 buah cabai rawit kering diiris serong
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 buah bawang bombay dikupas kemudian dibelah menjadi dua atau empat lalu iris tipis
  • 1 sendok makan jahe yang sudah dikupas dan diparut
  • Garam secukupnya
  • Bubuk penyedap secukupnya jika suka
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan – bahan serta bumbu yang diperlukan untuk membuat Tumis Daging Cabai Kering dan juga peralatan memasak yang hendak digunakan.
  2. Ambil daging yang sudah diiris tipis kemudian lumurilah daging dengan bawang putih yang sudah dicincang halus, jahe yang sudah diparut, kecap asin serta tepung maizena, campur menjadi satu dan rata kemudian sisihkan.
  3. Nyalakan api sedang, tumpangkan wajan sayur kemudian panaskan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan bawang bombay yang sudah dicincang kasar serta cabai kering yang sudah diiris serong ke dalam minyak yang sudah panas. Tumislah sampai layu dan beraroma sedap atau harum.
  4. Kemudian tambahkan daging yang sudah diiris ke dalam tumisan dan aduk rata serta masak sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
  5. Lalu masukkan pare yang sudah dilumuri garam dan sudah dicuci bersih, bubuhkan madu dan penyedap rasa jika suka lalu aduklah sampai rata.
  6. Masaklah masakan hingga matang dan empuk, jangan lupa cicipi rasanya. Jika Anda masih merasa masakan tersebut kurang asin, Anda dapat menambahkan garam halus secukupnya lalu aduk rata, angkat dan sajikan tumis daging cabai kering ini bersama dengan nasi hangat.

Resep Cara Membuat Tumis Daging Cabai Kering | Elita Wahyu | 4.5
/* */