Resep Cara Membuat Tumis Bola Daging Kombinasi Kentang

Agar tidak bosan dalam menyajikan hidangan di meja makan, selain memasak Ca Buncis Kombinasi Paprika, Anda dapat membuat Tumis Bola Daging Kombinasi Kentang. Ini dapat menjadi salah satu alternatif resep harian Anda. Berikut resepnya.

tumis bola daging kombinasi kentang

tumis bola daging kombinasi kentang

Bahan – bahan dan bumbu untuk bola daging

  • 250 gr daging sapi giling
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 sdt garam halus beryodium
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt pala halus
  • ¼ sdt lada putih halus

Bahan – bahan dan bumbu untuk tumisan

  • 500 ml air tawar bersih
  • 200 gr kentang diiris menjadi dadu kemudian digoreng terlebih dahulu
  • 5 biji bawang merah diiris tipis membulat
  • 3 siung bawang putih diiris tipis
  • 3 buah cabe jawa besar yang berwarna merah diiris berbentuk kotak atau diiris berbentuk korek api
  • 3 buah cabe hijau besar diiris menjadi bentuk korek api
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak goreng digunakan untuk menumis bumbu
  • 2 sdm kecap manis berkualitas baik
  • 1 buah tomat buah merah segar dicincang kasar
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt garam halus beryodium
  • ¼ sdt lada putih halus

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan – bahan dan bumbu serta alat memasak yang hendak digunakan.
  2. Membuat bola daging: siapkan panci atau baskom kemudian masukkan seluruh bahan bola daging dan aduk serta uleni sampai merata lalu bentuklah menjadi bola – bola sampai habis dan sisihkan.
  3. Nyalakan api sedang dan tumpangkan wajan sayur lalu tuangkan minyak goreng dan tunggu sampai panas. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris lalu tumislah hingga beraroma harum.
  4. Tambahkan bola daging ke dalam tumisan dan aduklah perlahan hingga berubah warna.
  5. Masukkan irisan semua cabe dan tomat dan aduklah hingga layu.
  6. Tambahkan kentang goreng dan tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduklah sampai rata.
  7. Bubuhkan garam, gula dan lada halus kemudian aduk kembali sampai rata baru tuangkan air dan masaklah hingga matang dan meresap. Matikan api dan tumis bola daging kombinasi kentang pun sudah siap untuk  disajikan.

Resep Cara Membuat Tumis Bola Daging Kombinasi Kentang | Elita Wahyu | 4.5
/* */