Resep Cara Membuat Telur Ceplok Masak Kecap

Telur merupakan salah satu bahan dasar masakan yang sangat mudah diperoleh dan mudah pula untuk diolah menjadi hidangan. Untuk lebih praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama, apalagi bagi Anda yang memiliki aktivitas yang padat namun tetap harus memasak dan menyiapkan segala keperluan keluarga. Biasanya untuk menyingkat waktu, Anda akan menyajikan yang praktis saja seperti telur dadar atau telur mata sapi. Selain itu, sajian andalan saat sarapan pagi yang biasanya dihidangkan untuk mempersingkat waktu adalah nasi goreng yang dihidangkan dengan telur mata sapi.

Namun jangan salah, Anda dapat mengolah telur ayam menjadi hidangan berbeda dengan bumbu yang berbeda pula dan juga tak kalah praktis. Variasi penyajian telur ini juga dapat dilakukan supaya anggota keluarga tidak bosan. Masakan dengan bahan dasar telur yang tak kalah lezat karena memadukan rasa manis dengan rasa gurih ini bernama Telur Ceplok Masak Kecap. Berikut resepnya.

telur ceplok masak kecap

telur ceplok masak kecap

Bahan dan bumbu yang diperlukan

  • 50 ml air tawar bersih
  • 6 butir telur ayam
  • 3 buah cabai jawa merah diiris serong tipis
  • 3 siung bawang putih dicincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 ruas jahe digeprek terlebih dahulu
  • ½ buah bawang bombai diiris memanjang
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam halus beryodium secukupnya
  • Bawang goreng sebagai taburan

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan, bumbu dan alat yang hendak digunakan.
  2. Panaskan wajan goreng dan tuangkan minyak goreng lalu tunggulah sampai panas.
  3. Gorenglah telur ceplok satu per satu sampai matang lalu tiriskan.
  4. Nyalakan api sedang lalu panaskan minyak pada wajan sayur. Setelah panas, masukkan bawang putih dan bawang bombai dan tumislah sampai beraroma sedap atau harum.
  5. Tuangkan jahe lalu masukkan jahe yang sudah digeprak dan tuangkan kecap manis dan aduklah sampai rata.
  6. Bubuhkan garam halus dan tunggu sampai mendidih.
  7. Tambahkan telur ceplok yang sudah digoreng dan masaklah sampai bumbu meresap.
  8. Angkat dan sajikan telur ceplok masak kecap ini dengan taburan bawang goreng supaya lebih gurih dan lezat.

Resep Cara Membuat Telur Ceplok Masak Kecap | Elita Wahyu | 4.5
/* */