Resep Cara Membuat Sup Tomat Dengan Bakso Ikan

Hawa dingin karena sedang musim penghujan membuat perut semakin meningkat intensitas laparnya. Nah, kalau sudah seperti ini, pasti Anda sudah mulai memikirkan dan mencari resep apa yang pas Anda buat dan sajikan untuk seluruh anggota keluarga tercinta di rumah. Jika sudah membolak balik resep masakan namun belum menemui resep yang pas juga, saatnya Anda mencoba resep yang satu ini. Nuansa dingin di musim penghujan sangat pas jika kita mengkonkumsi hidangan berkuah nan menghangatkan seperti sup.

Ada banyak sekali variasi sup yang dapat Anda buat dan sajikan hangat – hangat untuk keuarga seperti Sup Udang Bumbu Sere atau Sup Iga Asam Pedas. Namun, ada salah satu resep baru lagi yang patut Anda coba yakni Sup Tomat dengan Bakso Ikan. Sup ini berbeda dengan sup – sup yang lain karena kombinasi rasa asam dan manis dari buah tomat yang dijadikan kuah serta sedapnya bakso ikan tentu akan menghidupkan selera makan keluarga Anda. Berikut adalah daftar bahan dan cara membuatnya.

sup tomat bakso ikan

sup tomat bakso ikan

Bahan

600 cc air

10 butir bakso ikan

2 siung bawang putih

2 sdm kacang polong

1 kaleng tomat instant

1 helai daun salam

1 sdm pasta tomat

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt mentega

1 sdt kaldu ayam bubuk

¼ sdt oregano

¼ sdt thyme

¼ buah bawang bombay cincang kasar

 

Cara membuat

  1. Haluskan tomat instant, pasta tomat, bawnag bombay, bawang putih, oregano, serta thyme dengan blender sampai halus.
  2. Masaklah air dalam panci sampai mendidih lalu rebuslah bakso ikan (satu bakso dipotong jadi empat) selama 2 menit lalu tiriskan.
  3. Siapan wajan, tumislah bahan yang sudah dihaluskan dengan blender sambil diaduk selama dua menit. Kemudian tuangkan air, beri garam, daun salam, kaldu ayam, kacang polong serta bakso ikan. Masaklah menggunakan api sedang hingga kuah mengental.
  4. Matikan api, angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Demikian resep cara membuat sup tomat dengan bakso ikan. Sajian ini tentunya sangat cocok untuk sarapan maupun disantap saat cuaca dingin


Resep Cara Membuat Sup Tomat Dengan Bakso Ikan | Elita Wahyu | 4.5
/* */