Resep Cara Membuat Sup Ayam Jagung Serabut Spesial Natal

Natal sebentar lagi akan segera tiba, tinggal menghitung hari karena kita sudah memasuki awal bulan Desember. Saat natal, pasti Anda sudah merencanakan hidangan – hidangan yang akan disajikan untuk keluarga, kerabat, dan teman yang akan saling berkunjung ke rumah Anda. Salah satu sajian yang pas untuk disajikan saat natal adalah sup. Aneka sup dapat Anda buat dengan mudah seperti Sup Iga Asam Pedas atau Sup Udang Bumbu Sere.

Menu sup lain yang tak kalah lezat yang dapat Anda buat adalah Sup Ayam Jagung Serabut Spesial Natal. Sup ayam tersebut selain segar juga memiliki citarasa yang lezat dan juga sehat karena mengandung bahan – bahan yang bergizi. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat sup spesial dan lezat ini.

sup ayam jagung serabut

sup ayam jagung serabut

Bahan-bahan Sup Ayam Jagung Serabut
•    1200 ml kaldu ayam
•    100 gr jagung manis dipipil
•    1 buah dada ayam fillet direbus lalu dipotong dadu
•    2 butir putih telur dikocok lepas
•    1 buah wortel dipotong dadu
•    ¼ buah bawang Bombay dicincang lembut
•    1 helai bawang daun dipotong
•    1 ruas jahe diparut
•    2 sendok teh garam
•    1 sendok teh kecap ikan
•    1 sendok teh minyak wijen
•    ½ sendok teh merica halus
•    1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Sup Ayam Jagung Serabut
1.    Siapkan wajan dan panaskan minyak goring.
2.    Tumislah bawang Bombay cincang dan prutan jahe hingga wangi.
3.    Masukkan jagung manis pipil, wortel, dan irisan fillet dada ayam dadu dan aduk rata.
4.    Setelah layu dan wangi, tuangkan kaldu ayam. Masaklah sampai mendidih.
5.    Jika sudah mendidih, tambahkan kecap ikan, garam, dan merica halus. Aduklah sampoai rata.
6.    Selang beberapa saat, masukkan potongan bawang daun dan aduk rata.
7.    Setelah mendidih, masukkan putih telur yang sudah dikocok lepas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk – aduk hingga menjadi serabut dan kuah agak mengental.
8.    Tuangkan minyak wijen dan audk rata.
9.    Matikan api, angkat sup ke dalam mangkuk dan sup ayam jagung serabut siap disajikan bersama nasi hangat.


Resep Cara Membuat Sup Ayam Jagung Serabut Spesial Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */