Resep Cara Membuat Steak Salmon Saus Tartar Spesial Natal

Hidangan saat Natal tentu harus yang spesial dan lezat. Jika Anda sudah bosan dengan olahan ayam atau daging, maka Anda ikan dapat menjadi alternatif hidangan yang tepat. Ada banyak pilihan jenis ikan untuk dijadikan sebagai menu spesial saat Natal seperti ikan bakar sambal dabu, ikan bumbu kuning, dan berbagai olahan yang lain

Jika ingin yang lebih spesial, maka pilihlah hidangan Natal dari ikan Salmon. Ikan yang dikenal mahal ini memang memiliki citarasa yang lezat dan bergizi tinggi. Untuk menciptakan hidangan yang spesial dari ikan salmon, Anda dapat membuat Steak Salmon Saus Tartar. Lalu bagaimana cara membuat hidangan spesial ini? Simak resepnya di bawah ini!

Steak Salmon Saus Tartar

Steak Salmon Saus Tartar

Bahan – Bahan

  • 6 potong fillet ikan salmon masing – masing 150 gr
  • 6 sendok makan minyak zaitun

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram selada romaine, siangi
  • 75 gram paprika hijau, iris bujur tipis – tipis
  • 75 gram paprika merah, iris bujur tipis- tipis
  • 75 gram zaitun hitam, belah jadi 2
  • 6 sendok makan saus tartar instan
  • Cara Membuat Steak Salmon
  • Pertama – tama lumuri ikan salmon dengan campuran bumbu sampai merata. Biarkan selama satu jam di dalam lemari pendingin sampai bumbunya meresap sempurna. Sisihkan
  • Panaskan minyak zaitun kemudian masak ikan sampai matang kedua sisinya dan angkat
  • Sajikan steak salmon saus tartar bersama dengan pelengkap

Demikian resep steak ikan salmon saus tartar untuk hidangan spesial bersama keluarga saat Natal. Mudah sekali bukan? Resep di atas untuk 6 porsi. Bagi yang masih asing dengan selada romaine ini adalah jenis daun selada yang bentuk daunnya memanjang. Daun ini agak keras dan mirip dengan sawi putih tetapi berwarna hijau segar dan daunnya semi kuning. Selada ini rasanya renyah dan manis. Sementara itu saus tartar ada;ah saus yang dibuat dari campuran capers dan mayones dengan rasa yang sedikit asam. Saus ini biasa digunakan pada masakan ikan. Saus ini dijual dalam kemasan siap pakai sehingga Anda tidak perlu repot membuatnya


Resep Cara Membuat Steak Salmon Saus Tartar Spesial Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */