Resep Cara Membuat Steak Rolade Lezat

Resep Cara Membuat Steak Rolade – Masih pusing mau menyajikan masakan apa untuk sarapan atau makan siang hari ini? Jangan cemas, selain Sup Ayam Kuah Santan Tomat, Anda dapat mencoba hidangan lainnya dengan olahan daging yang tidak kalah lezat yaitu Steak Rolade. Untuk mencoba membuat hidangan ini, Anda dapat mencoba resep berikut ini.

steak rolade

steak rolade

Bahan – bahan dan bumbu yang diperlukan

  • 300 gr daging sapi segar dicincang halus
  • 5 helai telur dadar tipis saja digunakan untuk membungkus
  • 1 butir telur ayam untuk melumuri rolade
  • 1 sendok teh garam halus beryodium
  • 1 sendok teh bawang putih yang sudah ditumbuk halus
  • 1 sendok teh lada bubuk

Bahan untuk pelengkap

  • 500 gr kentang dikupas, dibersihkan, dipotong – potong dan kemudian direbus atau dibakar sesuai selera lalu tambahkan 1 sendok teh krim keju
  • 300 gr wortel segar dipotong memanjang seperti korek api lalu direbus sebentar dengan garam sedikit
  • 300 gr buncis segar dipotong – potong dan direbus dengan sedikit garam
  • Tomat dan mentimun diiris sesuai selera
  • Saus sambal untuk cocolan apabila suka

Bahan untuk saus

  • 500 ml kaldu sapi
  • 3 sendok makan margarine tawar
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ buah bawang bombai dicincang kasar
  • Garam halus secukupnya
  • Cara membuat
  1. Siapkan semua bahan – bahan, bumbu dan alat memasak yang hendak digunakan.
  2. Siapkan panci yang agak besar kemudian masukkan daging sapi yang sudah cincang halus dan campurkan dengan bawang putih, garam halus serta lada bubuk lalu diaduk hingga rata dan dibagi menjadi lima bagian sama banyak.
  3. Masing – masing bagian dibungkus dengan kulit yang terbuat dari dadaran telur dengan rapi dan kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  4. Setelah rolade dingin, gulingkan pada kocokan telur lalu gorenglah dalam minyak yang sudah panas dan agak banyak hingga matang atau warnanya kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan dengan kentang rebus/bakar dan beri krim keju di atasnya dan jangan lupa beri mentimun dan tomat serta saus sambal jika suka. Selamat menikmati steak rolade spesial yang lezat ini ya

Resep Cara Membuat Steak Rolade Lezat | Elita Wahyu | 4.5
/* */