Resep Cara Membuat Sate Kambing Pamekasan Spesial Natal

Sudah menjadi kebiasaan wajib di setiap perayaan hari raya pasti selalu ada sajian spesial untuk dihidangkan. Tak terkecuali untuk perayaan natal yang tingga menghitung minggu lagi akan segera tiba. Ada banyak sekali hidangan baik makanan berat seperti Cumi Asam Pedas Spesial Natal hingga camilan atau hidangan ringan seperti Cake Tiramisu Spesial Natal yang dapat disajikan untuk orang – orang spesial di hari penuh kasih Natal. salah satu menu yang dapat diguat dan disajikan saat Natal yang tentunya nikmat adalah Sate Kambing Pamekasan. Menyantap hidangan sate bersama keluarga atau teman serta kerabat saat natal tentunya akan menambah keceriaan dan kehangatan bersama orang – orang terkasih.

Yang membedakan sate kambing khas Pamekasan ini dengan sate – sate kambing yang lain adalah sate ini memiliki rasa yang khas dari jeruk limau yang tidak akan Anda dapatkan saat mencoba sate kambing yang lain. Cara membuat hidangan sate kambing ini pun cukup mudah. Anda juga dapat mengajak keluarga atau kerabat yang datang untuk ikut membakar sate bersama – sama sehingga menambah keceriaan suasana Natal di rumah Anda. Hal ini tentu tidak akan didapat jika Anda hanya membeli sate di restoran.  Berikut adalah bahan dan cara membuat hidangan spesial ini. selamat mencoba!

sate kambing pamekasan

sate kambing pamekasan

Bahan
–  500 gr daging kambing
–  150 ml kecap manis
–  2 buah jeruk limau yang sudah tua
–  20 tusuk sate
Bumbu sate
–  250 gr kacang tanah goreng
–  500 ml air
–  100 ml kecap manis
–  5 butir bawang merah
–  4 siung bawang putih
–  2 buah cabai merah
–  Garam secukupnya

Cara membuat
1.      Potong – potonglah daging kambing berbentuk dadu dan tusuk-tusuklah dengan tusuk sate seluruhnya lalu sisihkan.
2.      Haluskan semua bahan bumbu kecuali kecap manis dan jeruk limau sampai halus dan tambahkan air serta kecap dan jeruk limau. Masaklah sampai berminyak dan matang.
3.      Lumurkan kecap dan sedikit bumbu kacang pada sate kambing. Bakarlah sampai matang sambil terus dibolak – balik dan sesekali lumuri lagi dengan kecap dan sedikit bumbu kacang.
4.      Sate Kambing Pamekasan siap dihidangkan dengan lontong ataupun nasi.

Kata Kunci Masuk:

  • Cara membuat sate kepel

Resep Cara Membuat Sate Kambing Pamekasan Spesial Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */