Resep Cara Membuat Pudding Alpukat Saus Mocca Spesial Natal

Sajian pudding dengan cita rasa manis sangat pas dihidangkan saat Natal esok. Puding dapat digunakan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut setelah menyantap berbagai makanan berat seperti Ikan Gulung Asam Manis Spesial Natal atau Sup Ayam Jagung Serabut Spesial Natal. Pudding yang dapat dibuat yang tentunya memiliki rasa yang nikmat dan menyegarkan adalah Pudding Alpukat Saus Mocca Spesial Natal.

Puding dengan bahan dasar buah alpukat yang sudah terkenal kelezatannya ini akan lebih nikmat dan memanjakan lidah karena dihidangkan dengan siraman saus yang tak kalah nikmatnya yakni saus mocca yang lebih menambah cita rasa alpukat menjadi lebih yummy di lidah. Berikut ini adalah daftar bahan dan cara membuat puding istimewa ini.

pudding alpukat saus mocca

pudding alpukat saus mocca

Bahan untuk puding

600 ml susu putih cair

300 gram buah alpukat matang dihaluskan

150 gram gula pasir

1 bungkus agar – agar bubuk putih tawar

Bahan untuk saus

500 ml susu cair putih

100 gram gula pasir

100 gram cokelat pekat dipotong – potong

1 butir kuning telur

1 sendok makan kopi instan bubuk yang dilarutkan dengan air panas secukupnya

1 sendok maizena dilarutkan dengan air secukupnya

Cara membuat

  1. Membuat saus: Rebuslah susu cair putih, gula pasir, serta larutan kopi sampai larut kemudian masukkan cokelat masak pekat dan aduklah sampai cokelat tersebut larut.
  2. Ambillah sedikit larutan dan campurkan dengan kuning telur dan larutan maizena lalu aduk hingga rata kemudian tuangkan lagi ke dalam rebusan dan masaklah sampai mendidih serta mengental. Angkan dan sisihkan.
  3. Puding: campur dan aduklah sampai bubuk agar-agar, gula pasir, susu cair, dan alpukat yang sudah dihaluskan.
  4. Rebuslah pada api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.
  5. Matikan api, angkat dan tuanglah ke dalam mangkuk – mangkuk saji basah.
  6. Diamkan hingga pudding mengeras dan simpanlah di lemari es.
  7. Keluarkan puding dan sajikan dengan saus mocca.

Demikian resep membuat pudding alpukat saus mocca spesial Natal. Pudding ini selain dapat menjadi kudapan juga dapat menjadi hidangan penutup yang segar sekaligus menyehatkan

Kata Kunci Masuk:

  • saus mocca

Resep Cara Membuat Pudding Alpukat Saus Mocca Spesial Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */