Resep Cara Membuat Oseng Mercon Ceker Ayam

Ceker ayam merupakan bahan masakan yang banyak disukai orang namun juga banyak orang yang tidak menyukai. Menurut orang jaman dahulu, jika orang yang suka menyantap masakan apapun yang berbahan dasar ceker maka orang tersebut akan pandai dalam mencari rejeki. Namun itu hanya mitos, rejeki akan datang dimana kita terus berusaha. Namun, jika kebetulan Anda atau keluarga Anda merupakan penggemar ceker, ada beberapa masakan yang dapat dibuat dan disajikan dengan bahan dasar ceker.

Jika biasanya sajian ayam yang difavoritkan adalah bagian dada yang dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti Ayam Claypot Istimewa atau Ayam Goreng Saus Jahe Madu. Namun jika Anda hendak mencoba masakan berbahan dasar ceker, Anda dapat mencoba Oseng Mercon Ceker Ayam. Perpaduan rasa gurih ceker ayam dan bumbu yang memadukan rasa asin, manis dan pedas yang khas dengan lidah Indonesia. Berikut ini adalah resep istimewa dan lezat tersebut. Selamat mencoba.

oseng mercon ceker ayam

oseng mercon ceker ayam

Bahan – bahan

1 kg ceker ayam yang telah dibersihkan (dicuci dan dibersihkan kukunya)

100 ml air tawar bersih

2 sendok makan kecap manis

1 buah tomat diiris bulat halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam halus

½ sendok teh gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

50 gr kacang goreng

25 buah cabai rawit berwarna merah (bisa ditambah sesuai selera)

10 biji bawang merah

5 siung bawang putih

2 buah cabai merah jawa

1 sendok teh lada putih butiran atau bubuk

Cara membuat

  1. Siapkan bahan, bumbu dan alat yang diperlukan.
  2. Panaskan minyak secukupnya pada wajan dengan api sedang.
  3. Setelah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumislah sampai beraroma harum.
  4. Masukkan ceker ayam dan aduklah sampai rata, bubuhkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, serta saus tiram dan aduklah sampai rata.
  5. Tuangkan air dan masaklah sampai matang dan bumbu serta air meresap, angkat dan oseng mercon ceker ayam ini pun siap untuk disajikan.

Kata Kunci Masuk:

  • resep oseng oseng mercon ceker
  • oseng ceker mercon

Resep Cara Membuat Oseng Mercon Ceker Ayam | Elita Wahyu | 4.5
/* */