Resep Cara Membuat Nagasari Isi Pisang

Saat bersantai atau berbuka puasa, menu makanan ringan atau camilan merupakan menu camilan wajib. Jika Anda sudah bosan dengan camilan modern seperti Kue Sus Kering Isi Keju, Anda dapat mencoba Nagasari Isi pisang. Membuat camilan ini tidak sulit. Berikut resepnya.

nagasari isi pisang

nagasari isi pisang

Bahan – bahan yang diperlukan

1.250 ml santan dengan tingkat kekentalan sedang, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental

150 gram gula pasir

125 gram tepung honkoe

2 buah pisang tanduk atau pisang raja yang sudah matang

½ sendok teh bubuk vanili

¼ sendok teh garam halus beryodium

Daun pisang untuk membungkus serta lidi untuk menyemat

 

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan – bahan serta alat – alat yang hendak digunakan atau dibutuhkan.
  2. Kukuslah pisang terlebih dahulu hingga kulit berubah warna atau sampai matang. Setelah itu, kemudian angkat dan kupaslah pisang tersebut dan diiris agak tipis dengan bentuk serong kemudian sisihkan.
  3. Sementara itu, siapkan panci atau baskom lalu masukkan santan ke dalamnya dan campurlah dengan tepung hongkoe lalu aduklah sampai rata.
  4. Sisa santan yang tadi direbus dengan dibubuhi garam halus, gula pasir serta vanili bubuk dan rebuslah sampai mendidih dengan api sedang.
  5. Setelah mendidih, masukkan campuran tepung hongkoe dengan santan dan aduklah perlahan hingga larut dan tercampur rata. Masaklah sampai rata, matang dan hingga mendidih dan berwarna agak bening. Lalu matikan api dan angkat, diamkan supaya agak dingin (hangat – hangat suam kuku).
  6. Ambillah selembar daun pisang kemudian taruhlah satu sendok adonan naga sari lalu tambahkan atau isikan sepotong pisang kemudian tambahkan lagi satu sendok adonan di atanya. Setelah itu, bungkuslah sampai rapi dan semat dengan lidi. Ulangi tahap ini sampai adonan habis dan terbungkus rapi semua. Diamkan dahulu sampai dingin barulah siap untuk disajikan.
  7. Hidangkan sajian ini sebagai teman minum kopi atau sebagai sajian hidangan manis saat berbuka puasa.

Selamat mencoba resep nagasari isi pisang di atas ya! Untuk isinya sebaiknya menggunakan pisang kepok atau pisang raja sehingga citarasa pisangnya lebih lezat.

Kata Kunci Masuk:

  • cara bikin nastar pisan

Resep Cara Membuat Nagasari Isi Pisang | Elita Wahyu | 4.5
/* */