Resep Cara Membuat Mie Ramen Ala Indonesia

Apakah Anda pernah mencoba ramen? Tidak dipungkiri bahwa mie adalah hidangan yang banyak digemari di negara Asia, termasuk Indonesia. Ramen sendiri merupakan hidangan khas dari Jepang. Karena rasanya yang enak, maka tidak heran jika banyak orang menyukai ramen. Banyaknya elemen di dalam ramen dan rasanya yang lezat, membuat banyak orang tertarik untuk belajar membuat ramen sendiri

Ramen itu sendiri termasuk makanan berkuah yang lezat disantap saat udara dingin seperti soto makasar. Sebenarnya cara membuat ramen juga tidak sulit. Jika Anda tertarik untuk membuatnya, berikut ini adalah resep mie ramen ala Indonesia yang sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia

 

mie ramen

mie ramen

Bahan

  • 250 gr mie bulat
  • 100 gr daging ayam
  • 1 siung bawang putih cincang lembut
  • 2 buah bakso ikan potong 4 bagian
  • 2 buah bakso sapi potong 4 bagian
  • 2 udang kupas besar, sisakan ekornya
  • 2 batang daun caisim yang dipotong serong
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan maizena yang dilarutkan dengan air
  • 350 ml air kaldu ayam
  • ¼ sendok teh jahe, parut
  • 1000 ml air

Bumbu

  • 1 sendok teh shoyu
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok makan minyak ika
  • 1 sendok makan sambal thailand
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat

  • Pertama – tama, rebus mie bulat dengan air mendidih. Tunggu sampai mie matang dan tiriskan. Sisihkan
  • Tumislah bawang putih cincang bersama dengan jahe sampai harum
  • Tambahkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna
  • Masukkan air kaldu, bakso, caisim, dan bumbu – bumbu, aduk sampai mendidih
  • Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk sampai rata. Biarkan kuah tersebut sampai mengental
  • Masukkan mie, aduk – aduk dan angkat
  • Tuang mie ke dalam mangkuk
  • Mie ramen lezat pun siap untuk disajikan

Nah itu tadi resep cara membuat mie ramen ala Indonesia yang mudah dan simpel. Rasanya tidak kalah lezat dengan ramen dari Jepang. Karena masyarakat kita sekarang suka dengan rasa yang pedas, Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera sehingga lebih sesuai dengan lidah kita


Resep Cara Membuat Mie Ramen Ala Indonesia | Elita Wahyu | 4.5
/* */