Resep Cara Membuat Loaf Ikan Isi Sayuran Dengan Saus Kecap Natal

Jika Anda sudah bosan dengan hidangan makanan utama yang berbahan dasar daging atau ayam, Anda dapat membuat hidangan utama berbahan dasar ikan saat Natal yang sekejab lagi tiba. Ada berbagai resep makanan utama yang berbahan dasar ikan seperti Ikan Bakar Sambal Dabu atau Ikan Bumbu Kuning dan masih banyak yang ainnya. Salah satu menu makanan utama yang berbahan dasar ikan yang dapat Anda buat dan sajikan saat Natal untuk orang – orang spesialAnda adalah Loaf Ikan Isi Sayuran dengan Saus Kecap. Menu utama ini mudah dibuat dan bergizi.

Selain mendapat asupan protein dari ikan kakap yang dijadikan sebagai bahan utama, juga mendapat berbagai vitamin dan zat lainya dari berbagai sayuran yang mendampingi olahan lezat ini. Cara membuatnya punmudah, berikut ini adalah daftar bahan dan cara membuat olahan ikan kakap ini. Selamat mencoba!

 

Loaf Ikan Isi Sayur Dengan Saus Kecap

Loaf Ikan Isi Sayur Dengan Saus Kecap

Bahan

  • 50 gr daging ikan kakap yang sudah digiling atau dihaluskan
  • 25 gr wortel diiris dadu kecil
  • 25 gr kacang polong segar
  • 1 butir telur
  • ½ sdm kecap manis
  • Roti tawar putih secukupnya
  • Mentega secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya

Bahan membuat saus kecap

  • 3 buah cabai rawit diiris tipis
  • 1 buah cabai merah diiris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt cuka
  • ½ buah tomat segar diiris bulat

Cara membuat Loaf Ikan Sayuran dengan Saus Kecap

  1. Pertama – tama langkah yang harus dilakukan adalah menghaluskan ikan kakap bersamaan dengan roti tawar putih dan telur dengan cara diblender.
  2. Setelah itu, campurkan ikan yang sudah dihaluskan dengan wortel, kacang polong dan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu campuran tersebut diuleni atau diaduk sampai benar – benar tercampur rata.
  3. Ambil cetakan loaf dan olesi dengan mentega. Cetak adonan ikan kemudian adonan yang sudah dicetak tadi dikukus hingga matang dan angkat.
  4. Setelah dingin, tata loaf ikan pada piring saji utuh atau diiris.
  5. Hidangkan loaf ikan isi sayuran dengan saus kecap.

Bagaimana resep di atas? Mudah dan prakti sekali bukan?


Resep Cara Membuat Loaf Ikan Isi Sayuran Dengan Saus Kecap Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */