Resep Cara Membuat Lapis Daging

Daging sapi merupakan salah satu bahan masakan yang sangat fleksibel dan dapat diolah menjadi berbagai makanan yang variatif dan tentu dengan rasa lezat yang beragam. Daging juga aman untuk dikomnsumsi untuk segala usia karena kandungan dan manfaat gizi yang ada di dalam daging sapi, jika dikonsumsi secara aman. Daging juga merupakan salah satu bahan makanan yang dapat dikonsumsi untuk pemenuhan gizi.

Ada banyak sekali variasi masakan yang dapat dibuat dan diolah dengan bahan dasar daging dan dapat dengan mudah Anda buat di rumah. Selain Resep Cara Membuat Tumis Bola Daging Kombinasi Kentang Pedas atau Resep Cara Membuat Tumis Pare Daging Sapi Saus Teriyaki, Anda juga dapat membuat Lapis Daging dengan resep berikut.

lapis daging

lapis daging

Bahan dan bumbu yang diperlukan
600 gr daging sapi segar dipotong tipis melintang atau melawan serat
600 ml santan kental atau dapat diganti dengan susu putih segar
2 buah tomat merah segar diiris bulat tipis
2 sendok makan mentega tawar
2 sendok makan kecap manis
1 butir telur ayam dikocok lepas
1 sendok teh cuka
½ sendok teh gula pasir
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan
8 biji bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri disangrai terlebih dahulu
½ sendok teh merica halus
Cara membuat
1. Siapkan semua bahan, bumbu dan alat yang dibutuhkan.
2. Nyalakan api sedang lalu lelehkan mentega dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sebentar.
3. Tambahkan irisan daging sapi, aduk rata dan masaklah sampai berwarna kecokelatan.
4. Tuangkan santan atau susu cair lalu masukkan irisan tomat, garam, merica, kecap manis dan cuka, masak hingga daging empuk dan santan mengental.
5. Ambiilah 4 sendok sayur kuah kemudian campurkan dengan kocokan telur, aduk rata dan masukkan kembali ke dalam masakan kuah, aduk dengan cepat.
6. Masak dampai matang, angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat serta kerupuk jika suka.

Demikian resep lapis daging sapi yang lezat dan istimewa. Jika Anda menyukai hidangan yang bercitarasa pedas, Anda dapat menambahkan cabai pada bumbu halusnya sesuai selera,


Resep Cara Membuat Lapis Daging | Elita Wahyu | 4.5
/* */