Resep Cara Membuat Kue Pia Kacang Hijau Lebaran

Hidangan Lebaran tidak harus selalu identik dengan kue – kue kering yang renyah. Bahkan kue empuk seperti kue pia kacang hijau pun dapat menjadi sajian yang spesial di hari raya. Kue pia dengan tekstur yang lembut dan citarasanya yang lezat tentu akan membuat siapapun yang menikmatinya ingin mencoba lagi dan lagi. Selain itu kue pia ini juga cocok untuk semua usia mulai dari anak – anak hingga lansia dapat menikmatinya. Bagi Anda yang penasaran dengan cara membuat kue pia, berikut ini adalah resep kue bakpia yang dapat Anda coba.

Kue Pia Kacang Hijau

Kue Pia Kacang Hijau

Bahan – Bahan

  • 65 ml air hangat
  • 20 gr margarin
  • 25 gr gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 125 gr tepung terigu
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Isian

  • 125 gr kacang hijau, rebus sampai lunak dan haluskan
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Kue Pia Kacang Hijau

  • Untuk membuat isi, campur semua bahan isi dan masak di atas api kecil sampai kalis dan kering. Dinginkan. Setelah itu bagi isi menjadi 16 bagian dan bentuk bulat. Sisihkan
  • Campurkan ragi instan, tepung terigu, dan gula pasir. Aduk sampai rata
  • Tuangkan air hangat perlahan – lahan sambil adonan diuleni sampai kalis
  • Masukkan garam dan margarin. Uleni lagi sampai elastis
  • Tutup adonan dengan kain lap basah. Biarkan selama 45 menit
  • Kempiskan adona dan diamkan lagi selama 30 menit
  • Kempiskan dan bagi jadi 16 bagian, bentuk bulat
  • Ambil satu adonan, beri isi bagian tengahnya dan bentuk bulat pipih. Lakukan untuk semua adonan
  • Panggang bakpia selama sekitar 10 menit dalam oven dengan suhu api bawah 200 derajat Celsius
  • Balik dan panggang kembali selama kurang lebih 5 menit
  • Keluarkan dan dinginkan
  • Kue pia kacang hijau siap disajikan

Kata Kunci Masuk:

  • cara membuat kue pia

Resep Cara Membuat Kue Pia Kacang Hijau Lebaran | Elita Wahyu | 4.5
/* */