Resep Cara Membuat Kue Kukus Jagung Manis Keju

Musim hujan begini pasti cuacanya akan menjadi dingin. Jika cuaca dingin, paling enak jika menikmati minuman hangat seperti teh hangat atau kopi panas yang tentunya akan lebih nikmat lagi jika dinikmati bersama hidangan pengiring. Camilan yang dapat Anda buat selain Bola Mie Sayur dengan rasa gurih, adalah Kue Kukus Jagung Manis Keju dengan rasa manis.

Kue kukus merupakan kudapan yang lembut dan lezat. Tambahan jagung manis dan keju di dalamnya akan memberikan sensasi citarasa yang berbeda dan semakin lezat. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya

kue kukus jagung manis

kue kukus jagung manis

 

Bahan – bahan Kue Kukus Jagung Manis Keju

75 gram gula pasir kualitas bagus

60 gram tepung terigu rendah protein

50 mililiter minyak goreng

50 gram keju cheddar yang diparut memanjang

3 sendok makan susu kental manis rasa vanila

2 butir telur ayam

2 buah jagung manis muda dipipil

¼ sendok teh cake emulsifier

Mentega secukupnya

 

Cara Membuat Kue Kukus Jagung Manis Keju

  1. Sisirlah jagung manis muda kemudian cuci bersih lalu rebuslah sebentar hingga mendidih lalu angkat dan tiriskan biarkan dingin dengan sendirinya.
  2. Haluskan jagung manis sisir yang sudah direbus dengan minyak goreng, aduk dan sisihkan.
  3. Pecahkan telur, lalu kocoklah lepas kemudian campurkan gula pasir serta cake emulsifier sampai mengembang atau sampai putih kaku.
  4. Setelah mangembang dan putih kaku, campurkan tepung terigu sambil diayak waktu mencampurkan kemudian diaduk hingga rata.
  5. Kemudian tuangkan susu kental manis rasa vanila serta jagung manis yang sudah dihaluskan dan dicampur dengan minyak goreng kemudian aduklah sampai rata.
  6. Campurkan keju cheddar yang sudah diparut memanjang ke dalam adonan lalu aduk sampai rata.
  7. Siapkan loyang dengan ukuran 22 x 10 x 4 cm lalu olesi mentega sampai rata kemudian olesi dengan kertas roti.
  8. Tuangkan adonan kue ke dalam loyang tersebut dan ratakan.
  9. Siapkan kukusan dengan api sedang lalu kukuslah kue tersebut ke dalam kukusan sampai matang atau dalam waktu kurang lebih 30 menit.
  10. Jika sudah matang, matikan api, angkat, keluarkan kue kukus jagung manis keju dari catakan lalu sajikan dalam piring. Selamat mencoba di rumah ya!

Resep Cara Membuat Kue Kukus Jagung Manis Keju | Elita Wahyu | 4.5
/* */