Resep Cara Membuat Kue Kering Keju Coklat Lebaran

Untuk merayakan hari Lebaran yang istimewa, tidak ada salahnya jika kita mempersiapkan kue kering yang lezat dan istimewa. Kue kering keju yang diisi dengan coklat dapat menjadi kue yang lezat dan berbeda saat Lebaran. Jika Anda ingin mencoba membuat kue kering keju coklat, berikut ini resep kue kering yang dapat Anda coba

kue kering keju coklat

kue kering keju coklat

Bahan – Bahan:

  • 100 gr mentega
  • 100 gr margarin
  • 60 gr gula tepung
  • 240 gr tepung terigu
  • 1 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • 30 gr maizena
  • 30 gr susu bubuk
  • 100 gr keju cheddar, parut
  • 25 gr keju cheddar, parut untuk taburan

Isi:

  • 50 gr susu bubuk
  • 75 gr mentega putih
  • 30 gr tepung gula
  • 50 gr susu bubuk
  • 1 sendok teh coklat bubuk
  • 75 gr keju cheddar, parut

Olesan:

  • ½ sdt susu evaporated
  • ½ sdt madu
  • 2 kuning telur

Cara Membuat Kue Kering Keju Coklat

  • Kocok margarin, mentega, dan gula tepung selama sekitar 1 menit. Masukkan telur sambil adonan dikocok rata
  • Masukkan tepung terigu, garam, maizena, dan susu bubuk sambil adonan diayak dan diaduk sampai rata
  • Tambahkan keju parut dan aduk sampai menyebar rata

Isi:

  • Kocok mentega bersama dnegan gula tepung sampai benar – benar lembut. Masukkan coklat bubuk dan susu bubuk sambil diayak dan aduk rata, Masukkan keju parut dan aduk rata
  • Ambil satu sendol adonan kemudian isi dengan adonan isi. Bentuk bulat dan tata di atas cetakan yang telah diolesi margarin.
  • Oven selama 30 menit dengan suhu api bawah 140 derajat Celsius.
  • Keluarkan kue. Olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut
  • Panggang kembali kue selama 15 menit hingga matang
  • Kue kering keju coklat siap disajikan

 


Resep Cara Membuat Kue Kering Keju Coklat Lebaran | Elita Wahyu | 4.5
/* */