Resep Cara Membuat Kue Dorayaki

Kue Dorayaki adalah salah satu kue enak berbentuk bulat yang biasanya diselubungi dengan vla coklat ataupun kacang. Camilan ini seringkali terlihat dalam serial film kartun doraemon. Ketenaran kisah film kartun bertokohkan si pahlawan kecil ini menjadikan jenis makanan ini semakin populer.

Di Indonesia, Kue Dorayaki ini juga dikenal dengan sebutan Obanyaki. Bahkan dengan tekstur lembut (tembem) dengan citarasa yang begitu menggoda hati, menjadikan camilan ini sering kali dicari oleh sebagian orang. Ingin tahu, Bagaimana cara membuat kue empuk ini ?

kue doraKue Dorayaki

Berikut, akan kami suguhkan buat anda mengenai Resep Cara Membuat Kue Dorayaki :

Bahan-bahan :

  • Tepung terigu 180 gr
  • Baking powder ½ Sdt
  • Madu 1 Sdt
  • Gula 150 gram
  • Coklat bubuk 10 gram
  • Air putih 50-60 ml

Bahan Isi :

  • Susu (Milk) 150 ml
  • Gula pasir 4 Sdm
  • 100 gr Kacang hijau

Cara Pembuatannya

  • Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, madu, telur dan air. Aduklah perlahan-lahan hingga semua bahan menyatu.
  • Ambillah cetakan kue tersebut, olesi dan panaskan. Setelah itu, masukkan adonan kue ke dalam cetakan. Simaklah dan perhatikan hingga terlihat berwarna kuning kecoklat-coklatan. Kemudian angkat dan sisihkan
  • Rebuslah kacang hijau sejenak. Setelah merebus , buanglah air rebusannya dan lakukan kegiatan penghalusan pada kacang tersebut dan masukkan gula secukupnya. Masukkan kue dorayaki dalam kuali dan panaskan hingga terlihat agak mengering (kegiatan ini dilakukan sebagai isi dorayaki).
  • Ambillah satu persatu kulit yang telah masak. Ambil 1 kulit kue berilah kacang hijau dan tutuplah dengan kulit kue lainnya dan tutuplah. Lakukan kegiatan ini hingga semua kulit kue tertempel tak tersisa.

Resep Cara Membuat Kue Dorayaki diatas sangatlah mudah anda terapkan dan nikmatilah citarasanya bersama dengan keluarga anda tercinta.


Resep Cara Membuat Kue Dorayaki | Elita Wahyu | 4.5
/* */