Resep Cara Membuat Kue Cookies Kacang Polong Natal

Kue merupakan hidangan yang biasanya digunakan sebagai suguhan bagi para keluarga dan kerabat yang berkunjung ketika Natal datang seperti kue bola-bola coklat dan gingerbread cookies. Banyak sekali resep dan menu aneka kue yang telah berkembang di nusantara. Salah satu resep kue yang dapat Anda hidangkan untuk tamu spesial di hari Natal. Resep kue unik ini adalah Cookies Kacang Polong.

Ya, selain sebagai camilan biasa, kacang polong dapat diolah menjadi kue yang nikmat. Kue yang dibuat dengan bahan baku kacang polong ini selain nikmat, manis juga gurih. Cara membuat kue cookies kacang polong ini juga mudah untuk dibuat. Selain karena bahan pembuat kue kacang polong ini mudah ditemukan, cara membuatnya juga sederhana. Inilah bahan dan cara membuat Cookies Kacang Polong.

cookies kacang polong

cookies kacang polong

Bahan

  • 450 gr tepung terigu
  • 300 gr mentega tawar
  • 200 gr gula halus
  • 100 gr kacang polong yang telah kering dan disangrai
  • 4 butir telur yang diambil kuning telurnya saja
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam halus beryodium

Cara Membuat

  1. Cincanglah kacang polong yang telah disangrai menggunakan blender kemudian sisihkan cincangan kacang tersebut.
  2. Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan kuning telur, gula halus dan garam halus dan kocoklah bahan – bahan tersebut menggunakan mixer hingga berbentuk adonan lembut dan berubah warna.
  3. Lalu masukkan mentega tawar ke dalam adonan tersebut dan kocoklah lagi sampai tercampur rata dan berubah warna.
  4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur, gula, garam dan mentega. Aduklah perlahan dengan memakai spatula plastik atau kayu hingga tercampur rata.
  5. Lalu masukkan cincangan kacang polong ke dalam adonan dan kembali aduk hingga rata.
  6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Lalu bentuk adonan membulat dengan menggunakan sendok. Tata rapi di atas loyang/
  7. Panggang adonan kue ke dalam oven bersuhu 1500 C selama 25 menit.
  8. Angkat kue dari oven lalu dinginkan. Cookies Kacang Polong spesial hari raya Natal siap untuk disajikan dan dinikmati.

Kata Kunci Masuk:

  • resep kue kacang polong keju
  • kue kering kacang polong
  • resep kue kering kacang polong keju
  • resep kue kering kacang polong

Resep Cara Membuat Kue Cookies Kacang Polong Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */