Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica Natal

Masih dalam rangka menyambut datangnya hari Raya Natal nan istimewa, kali ini akan diberikan salah satu referensi mengenai hidangan istimewa yang dapat dibuat saat Natal esok. Referensi hidangan lezat yang dapat Anda coba adalah Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica. Menu ini merupakan menu khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang sangat nikmat.

Perpaduan rasa gurih dari ikan tongkol serta rasa pedas yang dipadukan akan menggugah lidah para tamu atau keluarga Anda untuk segera mencicipinya. Selain rasa yang elzat, bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini juga mudah dan tidak banyak. Berikut daftar bahan dan cara membuat hidangan lezat ini.

Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica

Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica

Bahan
•    1 ekor ikan tongkol yang sudah dibersihkan dan dicuci bersih serta diberi geratan pada bagian tubuhnya
•    50 ml air
•    2 sdm minyak goreng
•    2 sdm perasan jeruk nipis
•    Garam secukupnya
•    Daun pisang secukupnya
•    Bumbu yang DiHaluskan
•    150 g cabai rawit
•    150 g bawang merah
•    50 g cabai merah
•    6 helai daun jeruk
•    2 ruas jahe
•    2 sdt garam
Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica
1.    Siapkan panci besar. Lalu campurkan air dengan perasan jeruk nipis ke dalamnya.
2.    Rendamlahikan tongkol di dalam air tersebut selama ½ sampai 1 jam. Kemudian tiriskan hingga kering.
3.    Campurlah bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng.
4.    Olesi ikan tongkol dengan campran bumbu dan minyak goreng tersebut.
5.    Jangan lupa untuk mengisikan sebagian campuran bumbu tersebut ke dalam perut ikan atau ikan bagian dalam.
6.    Bungkuslah ikan dengan daun pisang, sisakan rongga pada daun pisang sehingga dapat mengetahui arna ikan saat dibakar nanti.
7.    Bakarlah ikan pada tungku bakar atau diatas api hingga ikan kecokelatan atau matang. Jangan lupa untuk membolak – balik ikan pada saat dibakar agar tingkat kematangannya merata.
8.    Ikan tongkol bumbu rica super pedas ini dapat segera disajikan dengan nasi putih hangat.

Selain mencoba resep ikan di atas, jangan lupa mencoba menu resep Natal dengan ikan lainnya seperti ikan bakar sambal dabu – dabu dan ikan bumbu kuning

 

Kata Kunci Masuk:

  • ikan tongkol bakar rica rica
  • cara membuat tekwan ikan tongkol

Resep Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Bumbu Rica Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */