Resep Cara Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Ebi

Bagi anda para pecinta ikan, ada banyak sekali resep yang dapat dicoba dengan bahan dasar ikan. Berbagai olahan ikan memiliki cita rasa yang juga beragam. Ikan merupakan salah satu bahan dasar makanan yang luwes untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan beragam rasa pula. Ikan dapat diolah menjadi masakan berkuah seperti Ikan Kakap Kuah Kemangi atau Ikan Acar Kuning. Selain itu, ikan juga dapat dibuat masakan garing seperti Sate Ikan Goreng dan yang lainnya. Jenis ikan yang diolah pun sangat beragam.

Ikan tenggiri merupakan ikan yang sudah dikenal memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Rasanya juga gurih dan nikmat sehingga banyak disuka oleh orang – orang. Salah satu olahan ikan tenggiri yang nikmat dan patut dicoba adalah Ikan Tengiri Bumbu Ebi. Rasa khas ikan tengiri yang dikombinasikan dengan ebi yang juga memiliki keunggulan rasa yang dapat mengubah rasa masakan menjadi lebih istimewa. Berikut ini adalah bahan – bahan yang diperlukan dalam membuat sajian spesial ini serta cara membuatnya. Selamat mencoba!

ikan tenggiri bumbu ebi

ikan tenggiri bumbu ebi

Bahan dan bumbu
5 ekor ikan tengiri dibersihkan dan dicuci bersih
150 ml santan kental
2 buah cabai hijau diiris tipis miring
2 sendok makan minyak sayur
1 buah tomat dipotong – potong menjadi empat bagian atau sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan

3 butir bawang merah
2 sendok makan ebi direndam dalam air terlebih dulu supaya mudah untuk dihaluskan
2 siung bawang putih
¼ sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya

Cara membuat
1. Pertama – tama siapkan wajan dan panaskan minyak sayur dengan api sedang.
2. Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau wangi atau aroma dari bumbu tersebut keluar. Lalu tuangkan santan kental dan masaklah sampai mendidih sambil santan terus diaduk supaya tidak pecah.
3. Masukkan ikan tenggiri dan masaklah sampai bumbu meresap.
4. Tambahkan cabai hijau dan irisan tomat lalu masaklah sampai matang.
5. Matikan api, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk saji.

Demikian resep ikan tenggiri bumbu ebi. Mudah dan simpel bukan?

Kata Kunci Masuk:

  • resep rolade bumbu bistik

Resep Cara Membuat Ikan Tenggiri Bumbu Ebi | Elita Wahyu | 4.5
/* */