Resep Cara Membuat Es Kelapa Muda Doger

Saat berbuka puasa, sepertinya minuman segar sudah menjadi hidangan wajib untuk dinikmati. Namun, jangan asal dalam memilih minuman karena salah – salah memilih, bukannya menjadi lebih merasa segar namun malah membuat kondisi kesehatan Anda menjadi kurang baik. Salah satu minuman segar yang dapat Anda buat selain Es Kacang Merah Kombinasi Jeruk dan Karamel adalah Es Kelapa Muda Doger. Air kelapa serta daging kelapa dapat mengobati dehidrasi dan memperbaiki metabolisme tubuh. Berikut resepnya.

es kelapa muda doger

es kelapa muda doger

Bahan – bahan yang diperlukan

1 buah kelapa muda yang masih segar dipisahkan airnya dan dikerok terlbih dahulu dagingnya

500 ml santan asli dari perasan parutan kelapa yang masih segar supaya tercipta cita rasa yang lebih gurih dan nikmat. 100 ml santan digunakan untuk membuat saus santan kemudian sisanya digunakan untuk merebus jelly serta bahan yang lainnya

100 cc sirup rasa coco pandan

100 gr gula pasir

Buah kolang kaling secukupnya

Tape singkong dengan kematangan cukup dipotong dadu agak kecil secukupnya agar dapat dimasukkan ke dalam gelas saji

Jelly mutiara dengan kualitas bagus secukupnya direbus dengan santan terlebih dahulu

Susu kental manis rasa vanilla secukupnya

Es batu serut secukupnya

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan – bahan yang hendak digunakans erta peralatan dan juga gelas saji.
  2. Nyalakan kompor dengan api sedang kemudian rebuslah santan dengan air kelapa, sirup rasa coco pandan serta gula pasir hingga mendidih. Saat merebus jangan lupa terus diaduk supaya santan jangan sampai pecah, setelah mendidih, matikan api, angkat serta dinginkan terlebih dahulu.
  3. Siapkan gelas saji yang akan digunakan untuk menyajikan es. Pertama – tama, masukkan tape singkong yang sudah dipotong dadu kemudian tatalah jelly yang sudah direbus kemudian barulah kolang kaling yang usdah diiris tipis.
  4. Lalu tuangkan air rebusan air kelapa secukupnya ke dalam masing – masing gelas. Lalu tambahkan serutan es batu lalu tuangkan sirup rasa coco pandan serta susu kental manis dan es kelapa muda doger pun siap disajikan.

Resep Cara Membuat Es Kelapa Muda Doger | Elita Wahyu | 4.5
/* */