Resep Cara Membuat Cup Cake Ubi Jalar Kuning

Resep masakan Anda sudah penuh dengan resep masakan berat untuk makan siang atau makan malam seperti Sate Ambal Istimewa atau yang lain? Anda dapat mencoba membuat sajian Cup cake Ubi Jalar Kuning dengan resep berikut. Cupcake ini terasa lezat dan cocok untuk menemani waktu minum teh Anda di sore hari

Cupcake Ubi Jalar Kuning

Cupcake Ubi Jalar Kuning

Bahan yang diperlukan

  • 425 gr ubi jalar kuning dikupas bersih lalu dikukus terlebih dulu dan dihaluskan
  • 175 gr gula pasir
  • 150 gr margarine tawar
  • 50 gr tepung beras jawa
  • 50 gr chocolate chip dengan ukuran yang sedang
  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt pasta rasa vanilla

Bahan untuk topping

  • 150 gr cokelat masak pekat dipotong – potong sesuai selera
  • 75 ml krim kental atau krim emulsi

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan – bahan yang diperlukan serta peralatan yang hendak digunakan.
  2. Siapkan panci dan masukkan gula pasir serta margarine kemudian kocoklah hingga lembut selama kurang lebih 7 menit.
  3. Jika adonan sudah lembut, masukkan ubi jalar kuning yang sudah dihaluskan lalu kocok perlahan hingga tercampur rata.
  4. Masukkan butiran telur perlahan – lahan dan bergantian dengan tepung beras serta baking powder lalu aduk perlahan hingga rata.
  5. Setelah rata, masukkan krim pasta rasa vanilla, dan kocok atau aduk sampai rata.
  6. Siapkan cetakan muffin pendek lebar dengan ukuran diameter atas 6 cm dan diameter bawah 4 cm serta tinggi 3 cm yang sudah dialasi kertas cup di dalamnya,
  7. Tuangkan adonan ke dalam masing – masing cetakan muffin hingga habis.
  8. Taburkan chocolate chip di atasnya lalu pangganglah ke dalam oven dengan abi bawah bersuhu 1800 hingga matang atau selama kurang lebih 40 menit kemudian angkat, dan dinginkan.
  9. Topping: panaskan krim kental dengan api kecil lalu matikan api dan masukkan cokelat masak pekat lalu aduk hingga cokelat larut kemudian dinginkan.
  10. Ambillah satu cup cake lalu oleskan topiing di atasnya secara tidak beraturan, ulangi hingga habis. Cup cake ubi jalar kuning yang lembut dan lezat pun sudah siap untuk disajikan.

Kata Kunci Masuk:

  • cupcake ubi
  • brownies ubi jalar kuning
  • cup cake ubi jalar kukus
  • cupcake dari ubi kunn

Resep Cara Membuat Cup Cake Ubi Jalar Kuning | Elita Wahyu | 4.5
/* */