Resep Cara Membuat Chocolate Roll Cake Filling

Roll cake atau lebih dikenal dengan sebutan roti gulung merupakan salah satu hidangan yang pas untuk dijadikan makanan ringan untuk keluarga saat bersantai atau teman minum the saat ada teman atau kerabat yang berkunjung ke rumah. Teksturnya yang lembut serta tampilannya yang menarik akan membuatnya tidak sabar untuk dinikmati. Selain Cake Cheese Rollsnoep Custard, Anda dapat membuat Chocolate Roll Cake Filling. Berikut resepnya.

chocolate roll cake filling

chocolate roll cake filling

Bahan – bahan yang diperlukan

  • 100 gr mentega rasa atau mentega asin dilelehkan
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr terigu rendah protein
  • 25 gr cokelat bubuk
  • 15 gr tepung maizena
  • 12 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • ½ sendok teh pasta cokelat (dapat dibeli di mini market atau took bahan roti)
  • ¼ sendok teh garam halus beryodium
  • ¼ sendok teh baking powder

Bahan untuk isi

  • 125 gr dark cooking chocolate dipotong – potong kasar
  • 100 ml krim kental

Bahan untuk topping

  • 175 gr dark cooking chocolate dicinvang kasar
  • 100 ml krim kental

Cara membuat

  1. Siapkan semua bahan – bahan yang diperlukan serta peralatan yang dibutuhkan.
  2. Isi: siapkan api sedang dan panci kemudian panaskan krim kental dan campurkan dark cooking chocolate yang sudah dipotong – potong lalu masaklah sambil terus diaduk sampai larut. Matikan api, dinginkan dan kocoklah hingga lembut lalu sisihkan.
  3. Cake: kocoklah telut, gula pasir dan garam hingga mengembang, lalu masukkan terigu, maizena, baking powder dan cokelat bubuk sambil diaduk kemudian aduk rata.
  4. Tambahkan mentega asin cair serta cokelat pasta dan aduklah perlahan.
  5. Siapkan Loyang 30x25x3cm dan olesi mentega dan alasi kerta roti lalu tuangkan adonan.
  6. Panggang dalam oven bersuhu 1900 C selama 20 menit dengan api bawah.
  7. Jika sudah matang, angkat dan olesi dengan bahan isi lalu gulung dan padatkan.
  8. Topping: larutkan krim kental dengan cincangan dark cooking chocolate sambil terus diaduk.
  9. Siramkan topping di atas roll cake.

Chocolate roll cake filling pun sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba ya!

Kata Kunci Masuk:

  • oseng oseng kulit rambutan

Resep Cara Membuat Chocolate Roll Cake Filling | Elita Wahyu | 4.5
/* */