Resep Cara Membuat Cheese Rollsnoep Custard Cake

Bagi Anda para pecinta cake dan suka untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda harus mencoba chiffon cake yang ternyata tidak sulit untuk dibuat. Sebenarnya ada banyak sekali chiffon cake yang dapat Anda buat dan sajikan seperti Kue Almond Egg Roll. Namun, yang tak kalah lezat adalah Cheese Rollsnoep Custard Cake. Berikut ini adalah resepnya.

Cheese Rollsnoep Custard Cake

Cheese Rollsnoep Custard Cake

Cheese Rollsnoep Custard Cake

Bahan – bahan yang diperlukan

85 gr gula pasir yang sudah halus

35 gr cokelat bubuk

30 gr gula pasir halus

25 gr tepung maizena

6 butir putih telur

6 butir kuning telur

½ sendok teh pasta cokelat

¼ sendok teh gula halus

¼ sendok teh cream of tartar

¼ sendok teh bubuk baking powder

Bahan Isi Cake

75 gr keju chedar diserut atau diparut halus

75 gr vla instan (dapat dibeli di toko terdekat) dikocok sampai mengembang dengan 225 ml susu putih cair yang sudah disimpan di kulkas

20 gr cokelat masak pekat diserut terlebih dahulu kemudian didinginkan

Cara membuat

  1. Membuat cake: kocoklah kuning telur serta gula pasir halus hingga kaku mengembang. Setelah mengembang, campurkan tepung maizena dan cokelat bubuk sambil diayak kemudian diaduk sampai rata.
  2. Masukkan pasta cokelat, aduk rata lalu sisihkan.
  3. Siapkan panci lain, kocoklah putih telur, cream of tartar, serta garam hingga separuh mengembang lalu campurkan gula pasir sedikit demi sedikit baru dikocok hingga mengembang.
  4. Tuang dan campurkan ke dalam adonan kuning telur dan aduk hingga rata.
  5. Siapkan Loyang berukuran 26x26x3 cm yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti lalu tuanglah adonan ke dalam Loyang.
  6. Pangganglah ke dalam oven bersuhu 1800 dengan api bawah selama 20 menit. Angkat.
  7. Oleskan vla di atas cake lalu taburkan keju parut serta coklat serut pada sisi yang lebih tebal kemudian gulung serta padatkan. Dinginkan terlebih dahulu, lalu potong – potong dan sajikan cheese roollsnoep custard cake bersama teh atau minuman yang lain.

Resep Cara Membuat Cheese Rollsnoep Custard Cake | Elita Wahyu | 4.5
/* */