Resep Cara Membuat Bolu Karamel

Apakah Anda sedang ingin membuat Bolu? Selain Bolu Spons Kukus, Anda juga dapat membuat Bolu Karamel dengan tekstur lembut dan berongga serta nikmat. Kue bolu ini tentunya mempunyai tekstur dan citarasa yang unik dibandingkan kue bolu pada umumnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini adalah resep lengkapnya

bolu karamel

bolu karamel

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat Bolu Karamel

  • 250 gr gula pasir berkualitas baik
  • 125 gr tepung terigu dengan kandungan protein sedang atau rendah saja
  • 100 gr margarin
  • 4 butir telur ayam
  • 1 gelas sedang air panas
  • ½ gelas sedang susu kental manis putih atau rasa vanilla
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh bubuk vanili

Cara membuat Bolu Karamel

  1. Siapkan semua bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat bolu caramel ini supaya lebih mudah dan cepat dalam membuatnya serta siapkan pula peralatan memasak yang hendak digunakan seperti panci, kocokan kue, oven, loyang dan lain sebagainya.
  2. Nyalakan api kecil kemudian panaskan panci lalu masukkan gula pasir ke dalamnya dan masak sampai gula pasir tersebut meleleh. Menggunakan api kecil supaya gula yang dilelehkan tidak gosong atau lengket pada panci. Proses melelehkan gula ini sambil terus diaduk.
  3. Tuangkan air panas ke dalam panci sambil terus diaduk sampai gula dan air panas tercampur lalu angkat dan sisihkan.
  4. Sementara itu, siapkan mangkuk atau panci sedang dan masukkan telur ayam ke dalamnya, kocoklah sampai telur berubah menjadi bertekstur kaku, berwarna putih dan berbusa atau berbuih.
  5. Setelah itu, masukkan terigu, baking soda dan vanili ke dalam adonan telur sambil diayak dan diaduk perlahan sampai tercampur rata. Tuangkan pula susu kental manis dan margarine yang sudah dilelehkan dan sudah tidak terlalu panas, aduk rata.
  6. Langkah terakhir adalah tuangkan caramel ke dalam adonan dan aduk rata.
  7. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung lalu tuang adonan ke dalamnya, ratakan.
  8. Pannganglah adonan ke dalam oven dengan suhu 800C selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Angkat bolu karamel, potong – potong dan sajikan dengan teh atau kopi.

 

Kata Kunci Masuk:

  • cara membuat klepon ubi

Resep Cara Membuat Bolu Karamel | Elita Wahyu | 4.5
/* */