Resep Cara Membuat Bolu Gulung Coklat Natal

Bolu gulung merupakan salah satu jenis makanan yang cukup banyak diminati. Rasanya yang lembut dan manis membuat makanan yang satu ini banyak disukai. Untuk menyambut hari Natal bulan Desember besok, tidak ada salahnya untuk membuat cake cherry sukade bolu gulung dengan sedikit sentuhan spesial untuk membuat suasana Natal semakin ceria. Anda dapat membuat bolu gulung coklat spesial Natal untuk menjadi kudapan bersama keluarga. Bolu gulung yang disajikan bersama dengan potongan strawberry tentu akan semakin menambah keceriaan hari raya Natal

Bolu gulung coklat natal

Bolu gulung coklat natal

Bahan I

  • 125 gr coklat batang, lelehkan dengan cara di tim
  • 6 butir kuning telur
  • ½ sendok teh vanili
  • 50 gr gula pasir

Bahan II

  • 30 gr gula pasir
  • 6 butir putih telur
  • ¼ sendok teh garam

Olesan

  • 25 gr gula pasir
  • 250 ml buttercream
  • 50 gr strawberry, potong kotak sesuai selera
  • Cara Membuat Olesan
  • Kocoklah buttercream dan gula sampai lembut dan tercampur dengan rata
  • Tambahkkan strawberry dan aduk sampai rata

Cara Membuat

Bahan I

  • Kocok garam dan kuning telur sampai kaku dan mengembang
  • Tambahkan vanili. Kocok sampai tercampur rata
  • Masukkan coklat leleh ke dalam adonan. Kocok pelan – pelan sampai tercampur rata. Sisihkan

Bahan II

  • Di baskom kedua, kocok putih telur sampai mengembang
  • Tuangkan gula pasir perlahan – lahan sampai adonan kaku
  • Masukkan garam dan kocok lagi sebentar. Sisihkan

Cara Membuat Bolu Gulung Coklat

  • Tuangkan sedikit adonan dari bahan II di bahan I. Aduk sampai rata menggunakan spatula atau sendok kayu
  • Lakukan terus sampai bahan II habis dan tercampur merata dengan bahan I
  • Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu gulung yang telah diolesi dengan margarin dan diberi kertas roti
  • Panggang adonan dalam oven selama 15 menit dengan suhu 185 derajat Celsius
  • Keluarkan bolu dari loyang
  • Gulung bolu dengan kertas roti dan serbet bersih. Tunggu sampai dingin
  • Buka gulungan olesi dengan bahan olesan
  • Olesi dengan ketebalan berbeda yaitu tebal di bagian ujung dan tipis di ujung lain
  • Gulung bolu dari ujung yang tebal sampai ujung yang tipis
  • Diamkan sekitar 30 menit sampai bolu padat
  • Iris bolu gulung coklat sesuai selera dan bolu pun siap disajikan

 

Kata Kunci Masuk:

  • cra bikin bolu gulung
  • resep baulu gulung

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Coklat Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */