Resep Cara Membuat Ayam Panggang Saus Tiram Spesial Natal

Tidak usah bingung dalam memilih hidangan untuk para kerabat yang berkunjung di hari – hari spesial tak terkecuali Natal yang akan hadir kurang lebih dua bulan mendatang. Ada banyak sekali hidangan yang dapat Anda sajikan mulai dari camilan seperti Pai Susu Keju Spesial Natal hingga hidangan utama seperti Pepes Udang Mangga Muda Spesial Natal.

Di hari Natal yang spesial pastilah Anda ingin menyajikan hidangan spesial yang tidak biasa atau lain dari pada yang lain tetapi tetap lezat. Jika Anda masih bingung memilih hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah, Anda dapat memilih hidangan lezat Ayam Panggang Saus Tiram spesial Natal. Menu ini berbahan dasar ayam yang mudah didapat dan cara membuatnya pun mudah. Berikut adalah bahan yang diperlukan dan cara membuat sajian lezat ini:

 

ayam panggang saus tiram

ayam panggang saus tiram

Bahan

  • 5 buah paha ayam bagian atas dan baian bawah
  • 400 ml air
  • 2 ruas jahe yang dimemarkan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • ¼ sdt gula pasir
  • ¾ sdt garam
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya

 

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah jawa atau keriting
  • 1 buah cabai merah besar atau teropong

Cara Membuat

  1. Pertama – tama panaskan minyak pada wajan. Setelah minyak tersebut mendidih, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan jahe yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum.
  2. Setelah harum, masukkan daging ayam dan aduk hingga daging berubah warna. Setelah daging berwarna kekuningan, masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduklah sampai rata lalu masukkan gula pasir dan garam. Setelah beberapa saat, tuangkan air dan kecilkan api. Ungkep atau tutup wajan supaya bumbu meresap pada ayam.
  3. Setelah meresap dan airnya sudah menyusut, pangganglah ayam tersebut pada oven.
  4. Olesi paha ayam tersebut dengan sisa kuah yang masih ada diwajan. Panggang hingga ayam berwarna kecokelatan dengan api kecil.
  5. Setelah matang, angkat ayam panggang tersebut. Ayam panggang saus  tiram spesial Natal siap untuk disajikan. Sajikan  ayam panggang tersebut dengan nasi putih hangat.

Resep Cara Membuat Ayam Panggang Saus Tiram Spesial Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */