Resep Cara Membuat Ayam Panggang Saus Mayo

Apakah Anda bosan dengan menu harian yang itu – itu saja? Jika Anda sudah mencoba Bihun Goreng Saus Teriyaki, kini cobalah Ayam Panggang Saus Mayo dengan resep berikut.

ayam panggang saus mayo

ayam panggang saus mayo

Bahan – bahan dan bumbu yang diperlukan
300 gr dada ayam fillet dan dipotong menjadi dua bagian
2 sdm mayones
2 sdm saus barbeque instan
1 sdm mentega tawar
1 sdt mustard
¼ sdt lada bubuk

Bahan untuk saus mayo
250 ml air kaldu ayam
100 gr jamur kancinf dipotong tipis-tipis
50 ml krim kental
20 gr tepung terigu
3 siung bawang putih dicincang halus
2 sdm mentega tawar
2 sdm mayones
½ sdt garam halus beryodium
½ sdt gula pasir
¼ buah bawang bombai dicincang hingga halus
¼ sdt lada bubuk
Bahan untuk pelengkap
200 gr mashed potato
100 gr salad masclum
50 gr saus tomat berbumbu

Cara membuat
1. Siapkan semua bahan – bahan dan bumbu yang diperlukan serta peralatan memasak yang dibutuhkan.
2. Siapkan panci besar kemudian bumbui potongan fillet ayam dengan lada bubuk, mayones, saus barbeque, mustard, serta mentega tawar, campur dan aduk sampai rata dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
3. Siapkan rak panggang kemudian susunlah filletan ayam pada rak panngang lalu pangganglah dalam oven dengan suhu 2000 C selama 35 menit atau hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
4. Saus mayo: lelehkan mentega tawar kemudian masukkan cincangan bawang putih dan bawang bombai dan tumislah hingga beraroma harum. Setelah itu, madukkan tepung terigu dan aduklah sampai rata.
5. Setelah tercampur rata, tuanglah kalsu ayam perlahan dan aduklah hingg rata. Masukkan irisan jamur kancing dan bubuhkan garam halus, lada bubuk dan gula pasir dan aduklah rata hingga matang.
6. Kemudian masukkan krim kental dan masak hingga mengental, sesaat sebelum diangkat, tuangkan mayones lalu aduklah sampai rata dan matikan api dan angkat.
7. Sajikan ayam yang sudah dipanggang dan siramkan saus mayo di atasnya kemudian sajikan ayam panggaang saus mayo ini dengan pelengkap lainnya sesuai dengan selera Anda.

Selamat mencoba resep ini di rumah ya! Pasti resep ini akan disuka oleh keluarga Anda


Resep Cara Membuat Ayam Panggang Saus Mayo | Elita Wahyu | 4.5
/* */