Resep Cara Membuat Ayam Isi Sayur Spesial Natal

Ayam memang merupakan bahan makanan yang simple dan mudah diperoleh. Banyak sekali hidangan nikmat yang dapat diolah dengan bahan dasar ayam seperti Ayam Pedas Moroccan atau dibuat sup atau diolah menjadi ayam panggang, bakar atau goreng. Namun, saat Natal yang akan segera tiba, sepertinya Anda pasti ingin menyajikan hidangan yang berbeda dari biasanya bukan? Jika iya, Anda dapat mencoba membuat Ayam Isi Sayur. Hidangan ini merupakan masakan Eropa yang nikmat.

Jika biasanya ayam hanya dihindangkan dengan balutan bumbu saja, pada resep ini ayam diolah dengan cara yang berbeda yakni dengan memberi isisan pada ayam yangberupa sayur. Jadi, di dalam ayam yang gurih, terdapat isian yang segar juga nikmat akan menambah keistimewaan Natal bersama orang – orang terdekat. Berikut adalah bahan dan cara membuat hidangan spesial ayam isi sayur ini.

Ayam isi sayur

Ayam isi sayur

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung utuh
  • 500 gr kentang yang direbus lalu dihaluskan
  • 500 ml air kelapa muda
  • 100 gr keju yang dipotong dadu
  • 3 helai daun pandan
  • 3 sendok makan kacang polong
  • 2 sendok makan margarin
  • 1 sndok makan daun oregano kering
  • Lidi yang dipotong lancip untuk menyemat ayam

Bumbu

  • 6 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan bawang bombay, dicincang
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh merica bubuk

Cara membuat

  1. Lelehkan margarin, masukkan bumbu dan tumis hingga harum lalu sisihkan.
  2. Masukkan kentang, keju, kacang polong dan daun oregano kering ke dalam mangkuk lalu masuukan bumbu yang sudah ditumis. Uleni hingga rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam perut ayam yang sudah dibelah lalu disemat dengan lidi.
  4. Rebuslah ayam yang sudah diisi dengan air kelapa muda dan daun pandan pada panci presto selama 20 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
  5. Oleskan margarin pada ayam kemudian panggang di oven bersuhu 1700 selama 15 menit.
  6. Angkatlah ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian.
  7. Hidangan ayam isi sayur spesial Natal pun siap disajikan.

Demikian resep masakan Natal yang praktis dan memiliki citarasa yang lezat. Selamat mencoba!

Kata Kunci Masuk:

  • Masak ayam isi sayuran

Resep Cara Membuat Ayam Isi Sayur Spesial Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */