Resep Cara Membuat Ayam Claypot

Mungkin nama masakan ini masih sedikit asing didengar, namun olahan ayam yang satu ini tidak kalah nikmat dan lezat dibandingkan olahan – olahan ayam yang lain seperti Garang Asem Ayam Bungkus Daun Pisang dan masih banyak yang lainnya. Bagi Anda yang sudah mulai kehabisan resep untuk mengolah daging ayam atau bagi Anda yang suka mencoba dan membuat rese baru untuk disajikan pada orang – orang tercinta, sajian ayam ini sangat pas untuk dicoba dan dibuat.

Ayam Claypot cukup mudah dibuat dengan mengkombinasikan daging ayam bagian paha dengan bahan – bahan lain seperti jamur hioko, disajikan dalam pan claypot dan memiliki cita rasa yang pastinya akan menggugah selera para penikmatnya. Berikut daftar bahan dan cara membuatnya.

ayam claypot

ayam claypot

Bahan

350 gr daging ayam bagian paha dipotong-potong

200 ml kaldu ayam

80 gr bawang merah dicincang kasar

70 gr wortel diiris tipis

20 gr bawang daun dipotong serong

3 siung bawang puith dicincang

2 buah jamur hioko dipotong-potong

2 sdm minyak goreng

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam ayam bubuk

1 sdt kecap manis

1 sdt tepung kanji dilarutkan dalam sedikit air

¼ sdt jahe bubuk

¼ sdt gula

 

Cara membuat

  1. Uleni daging ayam dengan garam, gula serta kecap hingga rata dan diamkan 15 menit.
  2. Lumuri ayam yang sudah diuleni dengan tepung kanji.
  3. Panaskan pan claypot dengan api sedang.
  4. Lalu panaskan minyak di wajan lain dan tumislah bawang merah, bawang putih, jahe dan bawang daun sampai harum.
  5. Masukkan potongan ayam dan aduk rata sampai kaku.
  6. Campurkan wortel dan jamur hioko serta bumbu lain yang belum dimasukkan.
  7. Tuangkan kaldu ayam dan larutan kanji, tunggu sampai mendidih dan mengental. Lalu angkat.
  8. Siapkan pan claypot lalu tuangkan masakan, biarkan sampai mendidih dan matikan api. Sajikan selagi hangat.

Demikian resep cara membuat ayam claypot. Menu makanan ini tentu akan menjadi sajian ayam yang istimewa baik untuk makan malam maupun makan siang

Kata Kunci Masuk:

  • resep suling campur toge

Resep Cara Membuat Ayam Claypot | Elita Wahyu | 4.5
/* */