Resep Cara Membuat Ayam Bakar Limau Natal

Menu masakan yang berbahan dasar ayam dapat Anda jadikan sebagai masakan yang dihidangkan pada saat Natal. Selain lezat, ayam juga mudah didapat dan simple dalam memasaknya. Di hari spesial Natal, sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan masakan – masakan nikmat dan spesial untuk para keluarga, teman – teman dan orang – orang terdekat Anda. Salah satu menu masakan berbahan dasar ayam yang dapat Anda buat adalah Ayam Bakar Limau.

Masakan ini merupakan makanan khas yang dimiliki Indonesia. Jadi pasti rasanya pas untuk para kerabat kita. Selain enak, ayam bakar juga rendah kolesterol karena cara memasaknya tidak banyak menggunakan minyak. Berikut ini adalah bahan dan cara memasak menu masakan Ayam Bakar Limau. Resep ini dapat dinikmati oleh enam orang.

 

Ayam Bakar Limau

Ayam Bakar Limau

Bahan

  • Daging ayam bagian dada atau paha yang dipotong menjadi 6 bagian lalu dimemarkan dengan ulegkan.
  • 100 mili liter santan segar
  • 5 siung bawang merah
  • 4 helai daun jeruk
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau yang dipotong menjadi dua bagian
  • 2 sdm minyak goreng yag digunakan untuk menumis
  • 1 sdm air perasan jeruk limau
  • 1 sdm garam masak

 

Cara Memasak

  • Taruhlah ayam pada panci. Kemudian campurkan air perasan jeruk limau berserta garam. Biarlah ayam terendam selama 30 menit.
  • Tumbuk atau haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Tumislah bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan ke dalam wajan.
  • Tambahkan daun jeruk dan garam pada tumisan. Tumis sampai harum aromanya.
  • Setelah harum, masukkan ayam yang telah dipotong – potong. Aduk – aduk sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
  • Tambahkan kecap manis.
  • Kemudian, tuangkan santan pada masakan lalu aduk kembali hingga merata.
  • Masaklah ayam hingga matang dan santan sedikit berkurang.
  • Setelah ayam matang dan santan sudah surut, angkat ayam dan tiriskan hingga santan tidak lagi basah pada ayam.
  • Bakarah ayam tersebut dengan jeruk limau dalam alat pemanggang sampai matang.
  • Hidangan ayam bakar limau pun siap disajikan dan dinikmati.

Selamat mencoba ya! Selain hidangan ayam bakar ini, coba pula resep Natal lainnya seperti Ayam Pedas Moroccan.


Resep Cara Membuat Ayam Bakar Limau Natal | Elita Wahyu | 4.5
/* */